NEWS

El plat del bon menjar amb les famílies de L’Esport Suma a Badalona

Una alimentació saludable es defineix com aquella que és suficient, equilibrada, variada, segura i sensorialment satisfactòria. Per programar una alimentació saludable fa falta conèixer les qualitats nutritives i d’ús dels diferents aliments, que molt sovint es classifiquen en grups d’acord amb els nutrients que conté, i per això és convenient afegir en la ingesta diària aliments de tots els grups.

Quart taller de nutrició amb les famílies de L’Esport Suma

Preparando las recetas

És per això que, en el marc de col·laboracions entre la Fundació Gasol i el Casal dels infants de Badalona amb el programa L’Esport Suma, s’ha celebrat el quart dels deu tallers que s’impartiran sobre nutrició, centrat aquesta vegada en la importància d’una estructura d’alimentació saludable. En aquest cas, la nutricionista Clara Homs ha reunit als pares per realitzar una xerrada educativa i dibuixar la pauta correcta d’alimentació que cal seguir en aquesta edat de desenvolupament, mentre els més petits gaudien d’activitats físiques al pati exterior.

Tal com ha indicat la nutricionista, és important ingerir les racions adequades de carn, peix, llegums, farinacis, làctics, fruita i verdures i sempre en el seu moment adequat. Perquè no transcorri molt temps entre els menjars, es recomana repartir els aliments en cinc àpats diaris: tres principals (esmorçar, menjar i sopar) i dos complementaris (un a mig matí i un altra a l’hora del berenar).

Un plat estructurat, és un plat saludable

D’altra banda, l’estructura òptima del plat està dividida en tres parts i és la següent: la meitat han d’ocupar-l’ho les verdures i hortalisses, un quart els farinacis (pa, pasta, arròs, llegums i tubercles com la patata) i lel quart restant és per als aliments proteics (carn, peix, ous). Les millors postres? Una bona ració de fruita i com a beguda, aigua.

Receptes saludablesLentejas con arroz, calabacín y cebolla

Per tancar el taller amb un bon sabor de boca i posar en pràctica tot l’après, adults i petits es van posar a la feina i van preparar 3 receptes saludables i delicioses:

Va ser tal l’èxit de les receptes, que les famílies van prometre introduir-les en els seus menús setmanals. I tu, t’animes a provar-les? Esperem rebre les vostres fotografies amb el resultat final!

*Aquest taller ha estat possible gràcies al suport de Grupo IFA, que col·labora amb els nostres tallers de cuina saludable amb l’eix comú de promoure hàbits sans per aconseguir una bona alimentació. Més informació

SHARING IS CARING