NEWS

Plats Senzills i Sans

Planificar la nostra dieta setmanal ens permet controlar millor la nostra alimentació. Des de la Fundació Gasol t’oferim aquesta recepta molt sana i fàcil de fer per a aquells moments en què no sabem què cuinar.

image5

ESPAGUETIS DE CARBASSÓ AMB PESTO ROSA
(2 persones)

2 carabassons
Oli d’oliva
Sal

Per al pesto rosa:
15 tomàquets secs (hidratats)
20 fulles d’alfàbrega fresca
20 g de fruits secs al gust (nous, ametlles, anacards …)
Oli d’oliva
aigua
sal

Amb l’ajuda d’una batedora triturar tots els ingredients del pesto. Preparar els espaguetis de carbassó amb l’ajuda d’un pelador i seguidament salteu en una paella amb un poquets d’oli d’oliva durant un parell de minuts. Servir els espaguetis amb el pesto rosa.

*Aquesta recepta va ser realitzada en el nostre taller de nutrició i alimentació saludable de l’Esport Suma amb la nutricionista Cristina Viader del Taller de Gastronomia.com. Més informació sobre aquest taller aquí

SHARING IS CARING