NEWS

XERRADA NUTRICIONAL ALS JOVES ESPORTISTES DE LA PPGA I LES SEVES FAMÍLIES

Alimentar bé als joves esportistes, de vegades, constitueix un problema i pot omplir de dubtes tant als nois i noies com a les seves famílies. Per recolzar en aquesta tasca des de la Gasol Foundation hem organitzat una xerrada amb els joves participants de la Popular Pau Gasol Academy (PPGA) i les seves famílies liderada per la farmacèutica Eulàlia Vidal, especialista en nutrició i esport i professora de la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna. Eulàlia ha ressaltat que els joves esportistes constitueixen un grup de població amb alt risc de sofrir malnutrició, ja que sovint mantenen dietes carenciales: ‘Cal escollir els aliments en les porcions adequades per a cada menjar i en la quantitat suficient per aconseguir una aportació completa i de manera que estiguin representats tots els grups d’aliments. Així assegurem l’adequada representació de tots els aliments bàsics, reduint els aliments rics en sucres simples i greixos saturats’.IMG_4527
De la mateixa forma, Eulalia ha volgut posar l’accent en la importància del desdejuni: ‘El desdejuni és un menjar imprescindible. No pot ingerir-se amb presses. Ha de ser el més equilibrat possible en composició i en quantitat, no han de faltar els aliments làctics, fruites del temps i cereals. Penseu que ha d’aportar un 20-30% de l’energia diària que gasteu al llarg del dia’.

A més de repassar la piràmide nutricional amb la finalitat de recordar els aliments que són necessaris incloure en la dieta i en quina mesura consumir-los, Eulália ha recordat la importància de la hidratació: ‘Un esportista ha de beure més que una persona que no practica esport per mantenir-se adequadament hidratat, ja que l’activitat física augmenta la quantitat de líquid que perdem a través de la sudoració. Cal beure molta aigua i, quan l’entrenament sigui superior a hora i mitja, reforçar la hidratació amb begudes isotòniques per reposar les sals minerals que el cos perd en realitzar activitat física i aportar energia de fàcil absorció’. cal emfatitzar que la deshidratació pot provocar efectes negatius tant en el rendiment físic i mental com en la salut dels joves esportistes.IMG_4530

Des de la Gasol Foundation som conscients que l’adolescència és un període fonamental per introduir hàbits saludables que poden romandre al llarg de tota la seva vida. Per a això és fonamental no només practicar esport i conèixer la teoria sobre els valors nutricionals, sinó formar-se per ser autònom i saber alimentar-se saludablement. Amb aquesta finalitat, a més de la xerrada sobre nutrició, els joves de la PPGA han pogut gaudir d’un taller pràctic per aprendre a preparar una rica i fàcil recepta, perfecta per augmentar els nivells d’energia abans de fer esport.

SHARING IS CARING