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Alimentación saludable para jóvenes deportistas

GasolFoundation_VidaSouthLA_2016-09-24_93Debemos tener en cuenta que, cuando los niños realizan una práctica deportiva, sus necesidad energéticas aumentan. Como consecuencia, es necesario prestar especial atención a la alimentación de los jóvenes deportistas con el fin de asegurar su correcto desarrollo, prevenir lesiones y mejorar su rendimiento físico y mental. La base de la alimentación de nuestros pequeños atletas debe ser variada y completa, aportando energía de calidad y asegurando una buena hidratación.

Cuando hablamos de energía de calidad nos referimos a alimentos altamente nutritivos como los frutos secos, el aguacate, el pescado azul o el aceite de oliva. Todos ellos son alimentos ricos en grasa saludable, minerales y vitaminas, indispensables en una dieta saludable. 

En cuanto a la hidratación, debemos optar por opciones saludables a través de la ingesta de agua y fruta fresca. De la misma forma, a través de las comidas podemos mejorar la hidratación de nuestros hijos con el consumo de verduras, hortalizas y frutas y con preparaciones culinarias como cremas de verduras y sopas.

En general, estos dos son los aspectos prioritarios para asegurar una buena alimentación en la práctica deportiva, pero desde la Gasol Foundation queremos aprovechar también para hacer hincapié en qué alimentos son más adecuados antes, durante y después del ejercicio físico para los más pequeños de la casa.

GasolFoundation_VidaBoyleHeights_2015-11-21_50Antes del ejercicio

Además de una buena hidratación, debemos aportar energía a nuestros hijos en forma de farináceos complejos:

  • Una hora antes del ejercicio tomar un vaso de agua o una pieza de fruta fresca rica en agua.
  • Aportar energía: a través de un plato de cereales (arroz o pasta) con una ración pequeña de verdura y carne magra o huevo o pescado.

 

Ejemplo de Plato único: Macarrones con calabacín, cebolla, zanahoria y pollo  / Arroz con setas, puerro y gambas

GasolFoundation_VidaCommunityDay_213Justo al acabar el ejercicio

Es el momento de aportar energía de fácil absorción en forma de fruta, pan o cereales bajos en fibra, aportar proteína para reparar y desarrollar músculo en forma de lácteos,  frutos secos, carne magra, huevo o pescado y complementar todo ello con una adecuada hidratación.

  • Agua
  • Fruta, pan o cereales bajos en fibra.  
  • Lácteos, frutos secos, carne magra, pescado, huevo, etc.

 

Ejemplo: Batido de fresa con yogur y galletas / Barrita de cereales con frutos secos / Tostada con queso / Tostada con tortilla a la francesa

GasolFoundation_VidaWatts_2016-04-23_33La comida después del ejercicio

Tras haber ejercitado el cuerpo, es necesario aportar al cuerpo energía en forma de farináceos complejos, aportar proteína para reparar y desarrollar músculo en forma de lácteos,  frutos secos, carne magra, huevo o pescado y una adecuada hidratación.

  • Agua
  • Plato de cereales (arroz o pasta) con una ración pequeña de verdura
  • Carne magra, pescado o huevo.

 

Ejemplos de Plato único: Bocadillo con tomate, rúcula, zanahoria rallada y atún / Pasta con espárragos verdes, cebolla y pavo.

Los niños activos y en crecimiento requieren una buena alimentación para construir cuerpos sanos que les ayuden a alcanzar las metas que se propongan. No hay que olvidarse que muchas actitudes hacia la comida se moldean durante los primeros años escolares, formando la base para futuros hábitos alimenticios. ¡Como padres podemos ayudar a los más pequeños a construir prácticas saludables y fomentar el amor por la comida saludable y completa!

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