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CHARLA NUTRICIONAL A LOS JÓVENES DEPORTISTAS(PRUEBAS)….

Alimentar bien a los jóvenes deportistas, a veces, constituye un problema y puede llenar de dudas tanto a los chicos y chicas como a sus familias. Para apoyar en esta tarea desde la Gasol Foundation hemos organizado una charla con los jóvenes participantes de la Popular Pau Gasol Academy (PPGA) y sus familias liderada por la farmacéutica Eulàlia Vidal, especialista en nutrición y deporte y profesora de la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna. Eulàlia ha resaltado que los jóvenes deportistas constituyen un grupo de población con alto riesgo de sufrir malnutrición, ya que a menudo mantienen dietas carenciales: ‘Hay que escoger los alimentos en las porciones adecuadas para cada comida y en la cantidad suficiente para conseguir un aporte completo y de forma que estén representados todos los grupos de alimentos. Así aseguramos la adecuada representación de todos los alimentos básicos, reduciendo los alimentos ricos en azúcares simples y grasas saturadas’.

IMG_4527De la misma forma, Eulalia ha querido hacer hincapié en la importancia del desayuno: ‘El desayuno es una comida imprescindible. No puede ingerirse con prisas. Debe ser lo más equilibrado posible en composición y en cantidad, no deben faltar los alimentos lácteos, frutas del tiempo y cereales. Pensad que debe aportar un 20-30% de la energía diaria que gastáis a lo largo del día’.

Además de repasar la pirámide nutricional con el fin de recordar los alimentos que son necesarios incluir en la dieta y en qué medida consumirlos, Eulàlia ha recordado la importancia de la hidratación: ‘Un deportista tiene que beber más que una persona que no practica deporte para mantenerse adecuadamente hidratado, ya que la actividad física aumenta la cantidad de líquido que perdemos a través de la sudoración. IMG_4530Hay que beber mucha agua y, cuando el entrenamiento sea superior a hora y media, reforzar la hidratación con bebidas isotónicas para reponer las sales minerales que el cuerpo pierde al realizar actividad física y aportar energía de fàcil absorción’. Cabe enfatizar que la deshidratación puede provocar efectos negativos tanto en el rendimiento físico y mental como en la salud de los jóvenes deportistas.

Desde la Gasol Foundation somos conscientes de que la adolescencia es un periodo fundamental para introducir hábitos saludables que pueden permanecer a lo largo de toda su vida. Para ello es fundamental no sólo practicar deporte y conocer la teoría sobre los valores nutricionales, sino formarse para ser autónomo y saber alimentarse saludablemente. Con esta finalidad, además de la charla sobre nutrición, los jóvenes de la PPGA han podido disfrutar de un taller práctico para aprender a preparar una rica y fácil receta, perfecta para aumentar los niveles de energía antes de hacer deporte. MÁS INFO

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