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Receta saludable: Cous-Cous con verduras y atún

Planificar nuestra dieta semanal nos permite controlar mejor nuestra alimentación. Desde la Fundación Gasol te ofrecemos esta receta muy sana y fácil de hacer para aquellos momentos en que no sabemos qué cocinar. ¿Te animas?

Preparando las recetas

Preparando las recetas

 

 Ingredientes

  • Cous-Cous
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Tomates Cherris
  • Atún en aceite de oliva
  • Aceite de oliva

Utensilios/material

  • Microondas
  • Bol de cristal
  • Papel film transparente

 Elaboración

Ponemos el agua con la sal y el aceite en un recipiente de cristal o apto para microondas y lo calentamos hasta que empiece a hervir. En ese momento añadimos el cous-cous, lo movemos y dejamos reposar 3 minutos. Pasado ese tiempo hay que taparlo con film transparente y meterlo al microondas a potencia máxima durante 2 minutos. Al sacarlo del microondas quitamos el film (con cuidado porque quemará), echamos una cucharadita de aceite de oliva y removemos bien. Cortamos todas las verduras en un mismo tamaño y lo mezclamos con el cous-cous. Picamos el cebollino y lo añadimos a la preparación.

Cous - cous con verdura y atún

Cous – cous con verdura y atún

*Esta receta fue realizada en nuestro taller de nutrición y alimentación saludable de l’Esport Suma con la nutricionista Clara Homs. Más información sobre este taller aquí. 

 

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